भारत में गेंहू का आटा और उसकी रोटी बहुत ही लोकप्रिय है, लेकिन बाजरे की रोटी के फायदे का भी अपना एक अलग स्थान और स्वाद है. बाजरे की रोटी की बात करें तो इसके साथ मुख्य रूप से लहसुन की चटनी का इस्तेमाल किया जाता है, जो बहुत ही स्वादिष्ट और सेहतमंद होती है.

बाजरे के फायदे की अगर बात करें तो

यह हमारी पाचन क्रिया को ठीक करता है साथ ही यह कई बीमारियों को दूर करने में भी हमारी मदद करता है और हमारे शरीर को स्वस्थ रखने का काम करता है. . बाजरा के बारे में विस्तार से जानने के लिए तो आगे बढ़ते हैं और जानते हैं बाजरे के फायदे  और इसके इस्तेमाल से होने वाले नुकसान के बारे में.

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बाजरा क्या है 

बाजरा गेहूं, चावल और मक्का जैसा अनाज है जो बहुत उपयोगी, पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक है। भारत में इस अनाज की बड़े पैमाने पर खेती की जाती है। अधिकांश बाजरा अफ्रीका और एशिया में लगाया जाता है।

बाजरे के फायदे / बाजरे के दाने छोटे होते हैं, जिनका रंग भूरा होता है, इसका पेड़ पतला और लंबा होता है, जो खेत में लगाया जाता है, इसके पत्ते पतले और लंबे होते हैं, जिसके सिर पर बाल होते हैं, इन बालों में बाजरे के दाने लगे होते हैं।

बाजरे के फायदे बाजरे में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं जैसे प्रोटीन, आयरन, फास्फोरस, मैग्नीशियम और विटामिन। ये पोषक तत्व इम्युनिटी पावर को बढ़ाते हैं, जिससे सर्दी, खांसी, बुखार और सिरदर्द जैसी बीमारियों से बचा जा सकता है।

कैसा होता है बाजरे का असर?

बाजरे की तासीर गर्म होती है इसलिए सर्दी के मौसम में इसका सेवन करना फायदेमंद होता है। सर्दियों में इसका इस्तेमाल करने से यह हमारे शरीर में गर्मी और रूखापन पैदा करता है।

बाजरा (बाजरा)

बाजरे के फायदे

बाजरा हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है, इसे खाने से हम खुद को कई तरह की बीमारियों से बचा सकते हैं। आइए जानते हैं बाजरा खाने के फायदे।

1. अतिसार में लाभकारी

बाजरे में सूखापन पैदा करने का गुण होता है; इसे खाने से मल कड़ा हो जाता है और मल का पतलापन दूर हो जाता है। दस्त होने पर बाजरे का दलिया दही या छाछ के साथ खाने से लाभ होता है। अगर ज्यादा समय लग रहा हो तो बाजरे का नियमित सेवन करें इससे दस्त की समस्या जल्दी दूर हो जाती है।

2. रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाए

बाजरे के फायदे में बाजरा हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में काफी कारगर होता है क्योंकि इसमें कई तरह के प्रोटीन और पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं साथ ही इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट गुण भी होते हैं जो हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में खास भूमिका निभाते हैं।

इसके लिए नियमित रूप से बाजरा का सेवन करना आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बूट करने के लिए बहुत जरूरी है।

3. दमा को दूर करें

दमा रोग में रोगी को सांस लेने में काफी दिक्कतों का सामना करना पड़ता है, इस समस्या को दूर करने के लिए रोजाना बाजरे का सेवन करना फायदेमंद होता है, बाजरा अस्थमा को बढ़ने और विकसित होने से रोकता है। जिन लोगों को अस्थमा था उन्हें नियमित रूप से बाजरा खिलाया गया, फिर धीरे-धीरे उनका अस्थमा कम होने लगा। इसलिए अस्थमा के मरीजों को बाजरा जरूर खिलाना चाहिए।

4. दिल को स्वस्थ रखे

दिल हमारे शरीर का अहम हिस्सा माना जाता है, इसे स्वस्थ रखने के लिए हमेशा अच्छा और पौष्टिक आहार लेना चाहिए। पौष्टिक आहार के लिए बाजरा एक अच्छा और गुणकारी अनाज है, इसमें पोषक तत्व होते हैं जो रक्त के प्रवाह को सही रखते हैं और हृदय रोग के खतरे को कम करते हैं। इसलिए दिल को स्वस्थ रखने के लिए बाजरे के आटे से बनी रोटी (Bajra atta benefits) का नियमित सेवन करना चाहिए.

5. वजन कम करें

जो लोग अपने बढ़ते मोटापे से परेशान हैं और अपना वजन कम करना चाहते हैं, उन्हें अपनी डाइट में बाजरे को शामिल करना बहुत जरूरी है क्योंकि बाजरे में फाइबर होता है जो फैट को कम करता है और कैलोरी को कम करता है, इससे पेट भरता है. रहता है भूख कम लगती है जिससे हमारे शरीर का वजन संतुलित होने लगता है इसके लिए बाजरे की रोटी का नियमित प्रयोग करते रहें वजन नियंत्रित रहेगा।

6. त्वचा को स्वस्थ बनाएं

अपनी त्वचा को स्वस्थ रखने और आकर्षक बनाने के लिए बाजरे का सेवन करना चाहिए क्योंकि बाजरा में जिंक, आयरन और विटामिन जैसे कई पोषक तत्व अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं जो त्वचा को स्वस्थ और आकर्षक बनाते हैं। इसलिए अपने आहार में नियमित रूप से बाजरे का सेवन करना चाहिए, इससे झुर्रियां खत्म होंगी, दाग-धब्बे दूर होंगे और त्वचा आकर्षक व मुलायम बनेगी।

7. बालों को स्वस्थ बनाएं

बालों के कमजोर होने, गिरने या सफेद होने की समस्या से बचने के लिए अपनी डाइट में बाजरा (Bajra ke fayde) शामिल करें क्योंकि बाजरा में प्रोटीन, आयरन, मैग्नीशियम और विटामिन जैसे कई पोषक तत्व होते हैं जो बालों को पोषण देते हैं. जिससे बालों की जड़ें मजबूत होती हैं, बालों का झड़ना दूर होता है, डैंड्रफ खत्म होता है और बाल काले, घने और मुलायम बनते हैं।

8. मिर्गी का इलाज

मिर्गी एक जानलेवा बीमारी है, इस बीमारी से निजात पाने के लिए बाजरे का नियमित सेवन फायदेमंद होता है। इसके लिए दही के साथ बाजरे की रोटी (Bajra Roti ke Fayde) का प्रयोग करें और उसमें नियमित रूप से चीनी मिलाएं. लगातार 1 से 2 महीने तक इसका सेवन करने से मिर्गी की समस्या दूर हो जाती है। (Bajra Khane Ke 10 Ultimate Benefits)

9. गठिया रोग में लाभकारी

गठिया रोग में बाजरा का उपयोग करना बहुत ही फायदेमंद (Bajra kane ke fayde) माना जाता है। बाजरा की तासीर गर्म होती है, यह शरीर को गर्मी देता है, इसलिए इसके सेवन से घुटनों का दर्द, जोड़ों का दर्द, कमर का दर्द दूर होता है। यह आसान हो जाता है क्योंकि बाजरा एक पौष्टिक आहार है, इसमें ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो गठिया की समस्या का निदान बहुत जल्दी कर देते हैं।

10. मधुमेह में लाभकारी

मधुमेह रोगियों को नियमित रूप से बाजरे का सेवन करना चाहिए क्योंकि बाजरे में मधुमेह को रोकने और नियंत्रित करने के गुण होते हैं, क्योंकि बाजरे में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जिसके कारण यह मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद माना जाता है।

बाजरे की रोटी

बाजरा के नुकसान – Bajra Side Effects In Hindi

बाजरा एक स्वास्थ्यवर्धक आहार है, इसके स्वास्थ्य लाभ तो अनेक हैं, लेकिन इसके अधिक सेवन से कुछ नुकसान (बाजरे के दुष्प्रभाव) भी हो जाते हैं। आइए जानते हैं बाजरे के नुकसान।

• बाजरे के अधिक सेवन से शरीर में भारीपन आ जाता है।
• बाजरा (बाजरे के उपयोग) के अधिक सेवन से थायराइड का खतरा बढ़ जाता है, इसलिए इसका सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए।
• बवासीर के रोगियों को बाजरे के सेवन से बचना चाहिए क्योंकि यह रोग को और भी बदतर बना सकता है।
• बाजरे की तासीर गर्म होती है इसलिए गर्मी के मौसम में इसका ज्यादा सेवन शरीर पर हानिकारक प्रभाव डाल सकता है।
• गर्भावस्था में बाजरे का अधिक सेवन हानिकारक हो सकता है, इससे बचना चाहिए। 
• बाजरे के अधिक सेवन से पथरी की समस्या होने की सम्भावना बढ़ जाती है। (Bajra Khane Ke 10 Ultimate Benefits)

बाजरा आटा

बाजरा पोषण तथ्य 100 ग्राम – बाजरा पोषण तथ्य 100 ग्राम

बाजरा एक बहुत ही पौष्टिक आहार है, इसमें पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, आइए जानते हैं 100 ग्राम बाजरा में पाए जाने वाले पोषक तत्व।

• लोहा 5 मिलीग्राम
• ऊर्जा 360 कैलोरी
• वसा 1.7 ग्राम
• प्रोटीन 11.6 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट 23.30 ग्राम
• सोडियम 286 मिलीग्राम
• कैल्शियम 42 मिलीग्राम
• फास्फोरस 0.35 मिलीग्राम
• विटामिन ए 132mg
• विटामिन बी1 0.033 मिग्रा
• विटामिन बी2 0.25 मिलीग्राम

निष्कर्ष

इस लेख में आपने बाजरे के फायदे के बारे में विस्तार से पढ़ा और जाना कि बाजरा खाने के कितने फायदे हैं क्योंकि इसमें कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं इसलिए यह हमारे स्वास्थ्य के लिए एक बेहतर आहार है. अब अपने खाने में बाजरे को शामिल करें और इसके फायदे पाएं।

अगर आप किसी बीमारी को ठीक करने के लिए बाजरा का इस्तेमाल करना चाहते हैं तो पहले अपने डॉक्टर से सलाह लें और फिर इसका इस्तेमाल करें। अगर आपको हमारा आर्टिकल पसंद आया हो तो इसे अपने दोस्तों के साथ भी शेयर करें।